Pu Erh Tee ist schwarzer Tee, er besteht aus fermentierten Blättern des Teestrauches. Durch das Fermentieren färben sich die Blätter von grün nach rot-schwarz. Schwarzer tee enthält generell weniger Gerbstoffe und hat ein kräftigeres Aroma als unfermentierter Grüntee.

Diese Teesorte, Pu Erh, durchläuft einen speziellen Reifungsprozess, wobei der Tee gedämpft und zu Fladen-, Ziegel- oder Kugelformen gepresst wird. So bekommt er seine dunkle, rötliche Farbe und den kräftigen, erdigen Geschmack. Im Gegensatz zu den meisten Grüntees und Schwarztees gewinnt Pu-Erh-Tee durch Alterung an Qualität und Geschmack und kann mehrere Male aufgegossen werden.
Es gibt Pu Erh Tees die viele Jahre reifen durften und wunderbar schmecken.

Pu Erh wird auch oft als Fatburner angepriesen – wissenschaftliche Studien sind hierfür aber kaum vorhanden.

Gererell gilt zu sagen, viel trinken bringt ein Sättigungsgefühl, man verspührt weniger Hunger und hat auch eine gewissen Ablenkung.
Denn oftmals ist man sich gar nicht bewusst, was man den ganzen Tag so in sich „hineinstopft“.
Man sollte sich also bewusst hinsetzen und essen – nciht nebenbei, oder zwischen Tür und Angel. Nehmen Sie sich Zeit zu essen: Morgens – Mittags – Abends. Dazu ein schönes Tässchen Tee, denn Tee ist ein sehr gesunder Durstlöscher und schmeckt zudem sehr gut.
Wichtig ist auch zu sagen, Tee hat kaum Kalorien und ist somit ein wunderbares getränkt auch für zwischendurch!
Abschließend sei gesagt, Pu Erh tee ist ein herrlicher Genuss in der Teetasse, den man unbedingt einmal probieren sollte!